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如何促进果实着色

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如何促进果实着色

发布日期:2019-10-25 作者:潍坊奥丰 点击:

    果实色泽是反应果实商品价值的一个重要指标,很多果蔬都要经历“转色期”。但是果实在转色期通常会因为一些原因影响转色,比如说突然来一场寒潮或者连续几天连阴雨天,就会造成果实就迟迟不红或转色不好,看起来花脸或者颜色不鲜艳,转色差的果实,不仅会影响口感,还会影响商品价值及收益。所以,对于种植户来说,果实转色期是否顺利着色,关系到一年的劳作是否有个好收成。

    果实呈色色素主要是叶绿素、类胡萝卜素以及花青素。幼果期果色由叶绿素和类胡萝卜素组成,绝大多数果实以叶绿素为底色,因此果皮多呈绿色。随着果实逐渐成熟,叶绿素逐步分解,类胡萝卜素含量增加,花青素大量生成积累,果色以花青素为主,呈现果实的色泽。果实色素的积累受光照、温度等外部条件的影响。

    果实转色是积温、积光及糖、脱酸的过程,转色期果实的含糖量升高,含酸量下降,同时芳香类物质开始升高,可溶性物质开始积累。


潍坊奥丰


    种植生产中果实转色困难的主要原因

    1. 植株过密,枝叶相互遮蔽,透光不良;

    2. 温度没有把控好,致使温度偏高;

    3. 氮肥使用过多;

    4. 果实成熟不够,可溶性糖偏低;

    5. 果实膨大期外源生长素、赤霉素等激素残留,阻遏花青素苷合成。

    转色期管理注意事项

    1、合理施肥

    重视有机肥、菌肥(奥农乐、奥土沃)的施用,按需供肥,生长后期应控制氮肥,增施磷钾肥、增施中微量元素肥,帮助果实着色上糖。

    2、科学控水

    在果实膨大后期至成熟期适当保持土壤干燥,以降低对氮素的吸收,还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高,有利于增进果实品质。

    3、改善光照

    合理株行距,提高植株受光面积;合理修剪:组建合理的开张骨干枝结构,提高植株透光度;摘叶、转果、铺反光膜:提高果蔬接受光照的程度,促进着色。

    4、保护功能叶片

    转色期注意加强病虫害的防治,以免植株黄化早衰,影响果品。可以用靓果安300+大蒜油1500倍喷雾,预防病虫害。

    5、增施生物转色产品


如何促进果实着色


    实际上,植株进入成熟期后可使用生物转色产品(沃丰素或氨基酸水溶肥)、磷酸二氢钾、矿源黄腐酸钾等,对提高果实含糖量、帮助转色非常有效。

    叶面肥——沃丰素产品使用说明书

    产品介绍:本品为螯合态叶面肥,含有多种有机小分子碳、微量元素及天然植物生长调节剂,包括植物活性苷肽、黄腐酸钾、氨基寡糖素、氨基酸、螯合态锌硼、芸苔素内酯等,可被作物直接吸收利用,快速参与营养循环。

功效:

    1、可防治黄叶、小叶、卷叶等缺素症状,使叶片柔韧、油绿、叶脉粗壮,同时具有一定控旺作用。

    2、补充锌、硼等微量元素促进花芽分化、保花保果。

    3、提高作物光合作用速率,改善果实品相,增加果实糖度。

    4、增强作物抗病、抗旱、抗寒等抗逆能力,以及缓解药害。

    防治对象:黄化、小叶、卷叶等。

    适用范围:广泛适用于果树、蔬菜、中药材、园林花卉及大田作物。

    使用方法:喷雾、灌根、刷干。

 


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关键词:如何促进果实着色,如何促进果实着色的方法

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